Dünyada ve Türkiye'de koyun ve keçi sütü ürünlerine talep katlanarak artarken, Avrupa'da koyun sütü üretiminde 1'inci, keçi sütü üretiminde 4'üncü sırada yer alan Türkiye'nin, AB ülkelerine süt ve süt ürünleri ihracatına onay çıkması, Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birlikleri ile koyun ve keçi yetiştiricilerini de sevindirdi.
İlk etapta 4'ü süt, 2'si dondurma olmak üzere toplam 6 firma ile sınırlı ihracat onayının, hijyen koşulları göz önüne alınarak daha da genişleyeceği belirtilirken, koyun ve keçi sütü fiyatlarında da hareketlilik beklentisi, üreticileri heyecanlandırıyor.
Koyun ve keçi sütünün  ihraç edilebilmesi için sütün soğuk zincire alınması ve bu konuda birliklerin ve kooperatiflerin hizmet vermesi gerektiğine dikkat çeken İzmir Damızlık Koyun, Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Özer Türer, Türkiye'nin koyun ve keçi sütü üretiminde Avrupa'da lider ülke olabileceğini söyledi. Türer, şunları kaydetti:
"Süt tüketiminde dünyanın gerisinde kalan Türkiye, üretimde Avrupa'da öncü konumda bulunuyor. Türkiye, Avrupa'da keçi sütü üretiminde 4'üncü, koyun sütü üretiminde 1'inci sırada yer alıyor. Dünyada ve Türkiye'de koyun-keçi sütü ürünlerine talep katlanarak artıyor.
Küçükbaş hayvan sayısı bakımından Türkiye şu anda lider bir ülke. Ancak hayvan hastalıkları ve sütün kalitesi nedeniyle yeteri kadar ihracat potansiyelini değerlendiremiyoruz. Küçükbaş hayvan sayısında lider olan Türkiye, koyun ve keçi sütünü soğuk zincire almayı başarırsa ve hastalıklarla mücadele ederse, birkaç yıl içinde koyun ve keçi sütü üretiminde lider ülke olacaktır. Üretimde öncü ülkeyiz, ihracatta neden olmayalım?"
Türkiye'de ilk kez koyun ve keçi sütü soğuk zincir projesini yaşama geçirdiklerinin altını çizen Başkan Türer, İzmir'de AB standartlarında süt topladıklarını vurguladı.