Tavuk Salamına Dikkat! İçinde Domuz Eti OlabilirDRESDEN (CİHAN)- Alman Tarım Ekonomisi Birliği (DLG) tavuk ürünlerinde daha belirgin bir etiketlendirme yapılmasını istedi.
DLG'den yapılan açıklamada üzerinde kanatlı hayvanlardan üretildiği belirtilen beyaz et ve salam ürünlerinin çoğunda domuz eti bulunduğu belirtildi. Beyaz et ürünlerine domuz etinin yanı sıra dana eti de karıştırıldığını belirten uzmanlar tüketicilerin yanıltıldığı uyarısında bulundu. DLG uzmanlarının 140 tavuk ve hindi salamı üzerinde yaptığı incelemelerde, salamların sadece yüzde 28'inin “gerçekten” kümes hayvanlarından elde edilen etlerle üretildiği tespit edildi.
Tüketicilerin tavuk ve hindi salamlarının üzerinde yer alan “kanatlı hayvan etinden üretilmiştir” yazısına aldanmaması gerektiğini belirten uzmanlar, bu salamlarda domuz eti olduğunu ancak etiketin içindekiler kısmına detaylı şekilde bakıldığında anlaşılabildiğini belirtti. CİHAN
Linkback: http://www.gencveteriner.com/index.php?PHPSESSID=7e74a9844a4c884e2114dcd06e58f4a5&topic=3752.msg6900
Beşeri hekimlik insan içinse Veteriner Hekimlik insanlık içindir.
Denilebilir ki insan hekimliği veteriner' in yanında okyanusa karşı iç deniz gibidir... 'İsmet İnönü - 1943'
Bilgi, paylaşıldıkça çoğalır.
Kör bir kurşun kalem dahi, keskin bir hafızadan daha iyidir.
https://vetrehberi.com