(https://www.gencveteriner.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fscitizen.com%2Fstories%2FScience-policy%2F2007%2F07%2F-EFSA-Is-Neither-Pro-Nor-Anti-GMO-%2Fefsa.gif&hash=a996eac3163a2a4a789b72ef53977dcfe62b58c1)
Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi EFSA genellikle Avrupa Birliğinde satılan, gıda takviyelerinde kullanılan vitamin ve mineral kaynakları olarak kullanılan maddelerin ilk kapsamlı değerlendirmesini tamamladı. EFSA 2005’den bu yana 344 farklı madde ile ilgili 533 başvuruyu inceledi. Değerlendirmeler, besin kaynaklarının güvenliğini göstermek ve vücutta emilimini (örneğin; bio uygunlukları) ölçmek için gıda takviyesi üreticileri tarafından desteklenen bilimsel kanıtlar tabanında gerçekleştirildi. 186 uygulama, değerlendirme sürecinin çeşitli aşamalarında geri çekildi ve EFSA, kalan başvuruların yarısından çoğunu değerlendirmek için yeterli bilimsel kanıta ulaşamadı. 39 başvuru ile ilgili olarak olası güvenlik endişeleri tespit edildi.
EFSA’nın Gıda Katkıları ve Besin Kaynakları Paneli (ANS Panel) Başkanı John-Christian Larsen çalışma hakkında şunları söyledi: “Avrupa çapında milyonlarca insan düzenli olarak normal diyetlerinde gıda takviyeleri almaktadır. Panel’in çalışması, Avrupa Birliğinde satılan gıda takviyelerinde kullanılan bu vitamin ve mineral kaynaklarının güvenli olduğunu ve vücut için bu besinleri etkin bir şekilde sağladığını anlamamıza yardımcı olacaktır. Avrupa Komisyonu ile anlaşılan bu zorlu süreç doğrultusunda büyük görevi tamamlamak, tüketicinin korunması alanında EFSA’nın çalışması için önemli bir aşama olmakla beraber özellikle ANS Panel için önemli bir başarı göstergesidir. Bu zorlu çalışmada yer alan tüm bilim adamlarına teşekkürü borç bilirim”.
Gıda takviyeleri besinsel ya da fiziksel etkisi olan besinlerin veya diğer maddelerin konsantre edilmiş kaynaklarıdır. Kullanılma amacı normal diyeti desteklemektir. EFSA tarafından değerlendirilmiş maddelere örnek olarak krom kaynağı olarak gıda takviyelerinde kullanılan krom nitrat, B12 vitamin kaynağı olarak gıda takviyelerinde kullanılan B12 ile zenginleştirilmiş maya verilebilir.
Avrupa Birliği tarafından yayınlanan 2002/46/EC sayılı direktifte, sadece güvenliği ve biyouygunluğu EFSA tarafından değerlendirilmiş besin kaynakları verilmiş durumda ve 1 Ocak 2010’dan itibaren sadece direktif ekinde listelenmiş olanlar gıda takviyelerinde kullanılabilecek.
gidasanayii