Sakarya Turizm Platformu'nca alışveriş merkezinde düzenlenen yarışmaya katılan aşçılar, kabaklara şekil vererek hünerlerini sergiledi.
Ada Alışveriş Merkezi'nde yapılan Bal Kabağı Dekor Sanatı Yarışması'na çeşitli illerden 11 aşçı katıldı. Halk oyunları gösterisiyle başlayan yarışmada aşçılar bıçak, çubuk ve kürdanlarla bal kabağından en güzel dekoru oluşturmaya çalıştı.
Sakarya Turizm Platformu Başkanı İhsan Mahmutoğulları, gazetecilere yaptığı açıklamada, bal kabağının yeterince tanınmadığını söyledi.
"Yarışmayla yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekecek bir çalışma yapıyoruz" diyen Mahmutoğulları, "Kabağın sadece bir tatlıdan ibaret olmadığını ve 57 farklı ürün yapılabildiğini anlatmaya çalışıyoruz" ifadesini kullandı.
Mahmutoğulları, sözlerini şöyle sürdürdü:
"Bursa'da kestane, Malatya'da da kayısı ön plana çıkıyorsa biz de bunu bal kabağında gerçekleştirmeye çalışacağız. Şehrimize gelen tur operatörlerine tanıtmak istiyoruz. Tanıtımın Sakarya'nın çiftçisine de çok yararı var. Bu şekilde kabak ihraç eden bir kent haline geleceğiz. Hem tarıma hem de ekonomiye katkısı olacak.
Jüri üyelerimizin çoğu da uluslararası yarışmalara katılıyor. Burada temel amaç uluslararası düzeyde tanıtım."
Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu Milli Takımlar Direktörü Esat Özata ise bal kabağı üzerine yaptıkları motiflerle sanat eseri oluşturduklarını anlattı.
Yarışmanın Türkiye'de ilk defa yapıldığına dikkati çeken Özata, gelenekselleştirmeyi istediklerini sözlerine ekledi. - Sakarya