Gıda Kongresi 2011

[eXcaLibuN]

Gıda Kongresi 21-23 Kasım 2011



Ticaret, Rekabet ve Etik
•   Global gıda arz ve talebini gelecekte neler bekliyor?
•   Üreticiler yüksek kaliteli, güvenli ve katma değerli ürün geliştirme kapasitelerini nasıl arttırabilirler?
•   Dışa açık ve rekabet gücü daha yüksek bir gıda ve içecek endüstrisinin oluşması için nasıl bir
regülasyon ortamına ihtiyaç var?
•   Uluslararası ticaret hacmini geliştirmek için atılabilecek adımlar. Beslenme, Sağlık, Tüketici ve Medya
•   Endüstrinin, tüketici memnuniyetinin sağlanmasında karşılaştığı fırsat ve zorluklar.
•   Tüketicilerin seçme özgürlüğünü kısıtlamadan beslenme ve yaşam tarzındaki değişiklikleri nasıl ele alabiliriz?
• Endüstri, Avrupa'da giderek artan obezite, gıda alerjileri ve intoleransları gibi beslenmeyle ilgili sorunları
nasıl ele alabilir?
•   Endüstri ve diğer paydaşlar, tüketicileri hareketsiz yaşam tarzından kaçınma, bilinçli gıda tercihleri, dengeli beslenme ve fiziksel aktivite
konusunda nasıl teşvik edebilir?
•   Gıda güvenliği ve ürün geliştirme alanlarında endüstri, tüketici taleplerine nasıl karşılık veriyor ve tüketici tercihlerini nasıl yönlendiriyor?
• Tüketicileri daha
sağlıklı yaşam tarzlarına teşvik edecek temel bir sistematik değişim
için ne gereklidir? Çevre
•   Tarımsal gıda endüstrisi, gıdazincirinde çevre performansını geliştirereksürdürülebilirlik alanında nasıl
liderlik yapıyor?   
•   Tüketici  tercihlerinde çevreyle ilgili kaygıların etkisi  artıyor mu? Üreticiler, ürünlerinin çevresel sürdürülebilirlik performansını
arttırma çabalarını tüketicilere
etkili bir  şekilde nasıl gösterebilir?
•   Gıda zincirinde  "yeşil" uygulamalar global gıda ve içecek endüstrisi için ne gibi fırsatlar sunuyor? Gıda Güvenliği
Gıda güvenliği, gıda zinciriyaşam döngüsü ve paydaş iş birliği.
• Tedarik ve üretim zincirinde gıda güvenliği.
• Gıda güvenliği yönetim; sistemleri, global ihtiyaçlara cevap verebiliyor mu?

web : http://www.globalgelecekglobalisbirligi.com/