İsviçrenin alp dağları ait sığır ırkıdır.dünyanın 2.büyük süt ırklarından biridir.1906-1907 de bir araştırmacının sonuçlarına göre;
Bu ırk  1860 yıllarında PİNZGAUR ırkı ile melezleşmiştir.Bunun belirileri esmer ırkın rengi kahverengi olsada ışık yansımala
rında sönük siyah renkte görünür.Ayrıca sırtı noyunca uzanan gri renkte ester çizgisi görülmektedir.Sırttan karnının altına
doğru sönmüş siyahı andırması da bu varsayımları tetiklemektedir.Gene de bunun resmi delili yoktur.
Esmer ırkı 100 yıldır hiçbir ırkla meleztirilmemiştir.İskoçya,rusya,italya,almanya ve abd'ye ihraç edilmiştir.Bu ırkın tanınmasına
ve dağılmasına bu ülkeler öncü olmuştur.M.CLARK adlı bir yetiştirici İsviçre ziyaretinde bu ırkı çok beğenir 1 erkek 7 dişi'yi
ABD ye götürür.1872 de İskoçyalı SCOTT HARRİS adında bir yetiştirici 19 inek ital eder.1889 da oğlu George . Harris 10
yıl boyunca safkan ırkı ithal ederek iskoçya'da büyük bir sürü oluşturur.
1932-1933-1934-1936 ve 2003-2004-2005-2006-2007 yıllarında ESMER ırkı verim özellikleriyle şampiyonluğu elde eder.Hiçbir
sığır ırkı art arta şampiyonluğu ESMER ırkı kadar elinde tutamamıştır.1994'de en iyi yapılı inek seçilmiştir.   

GÖRÜNÜM ÖZELLİKLERİ
-Rengi koyu kahverengi veya gri-kahverengidir.
-Ağız kenarı açık renktedir.
-Erkek ve dişileri boynuzludur.
-Büyük kulaklı,kulak içi açık renkte yoğun tüylüdür.
-Güçlü kas yapısına sahiptir.
-Rahat,haylaz ve aksidir.
-Bakımsızlığa dayanıklıdır.
-Sıcak ve soğuğa çok dayanıklıdır.
-Sağlık sıkıntısı neredeyse yaşanmaz.

VERİM ÖZELLİKLERİ
-Cidago yüksekliği:ERKEK:137-148cm;DİŞİ:130-137 cm
-Canlı ağırlık:DİŞİ:650kg
-Canlı ağırlık artışı:1200-1300gr/gün
-Süt verimi:9000lt/yıl
-Yağ oranı:%4
-Protein:%3.5
-Sütü en çok peynir yapımında kullanılır.
Linkback: http://www.gencveteriner.com/montofonesmerhayvan-irki-t3869.0.html