GençVeteriner | Veteriner Hekimlik ve Evcil Hayvan Portalı
Veteriner Hekimlik Ders Notları => Besin, Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü => Gıda => Konuyu başlatan: C!LG!N_17 - 23 Mayıs 2009, 15:43:16
-
Sütün Kalitesini Nasıl Artırabiliriz ?
Ana başlıklar altında şunları sıralayabiliriz:
1. Uygun barınaklar yaparız.
2. Kaliteli ve dengeli yem yediririz.
3. Sağlıklı hayvanlar yetiştiririz.
4. Hayvanların meme sağlığına dikkat ederiz.
5. Standartlara uygun makinelerde sağım yaparız.
6. Hijyen ve temizlik kurallarına uyarız.
7. Sütü sağımdan sonra en kısa zamanda +40C ye soğuturuz ve temiz kaplarda muhafaza ederiz.